CUIDADOS Y MANTENIMIENTO DE LOS BARRILES DE VINO
La conservación del barril de vino es fundamental a la hora de la durabilidad del mismo , ya que mantener la madera en sus condiciones óptimas de humedad, flexibilidad y temperatura es garantía de larga duración de los barriles de roble.
Se describen a continuación los pasos a dar para una correcta limpieza de los barriles de vino :
Una vez comprado , vaciar por completo el líquido de conservación con el que se envia.
Llenar hasta la mitad de agua y aclarar agitando.
Vaciar por completo el barril.
Repetir esta operación cuantas veces sea necesario hasta que el agua salga completamente clara y limpia.
Una vez terminado , se puede proceder al llenado del barril de roble con el vino deseado.
Es muy importante , si no se va a utilizar o rellenar durante una larga temporada de tiempo el barril de roble , mantenerlo con la mitad de su capacidad de agua con un pequeño añadido de metabisulfito o en su defecto , amoniaco.
Siguiendo estas pautas básicas para el mantenimiento , cuidado y limpieza de sus barriles de vino , conseguirá una larga duración de nuestros productos que son barriles de roble americano o francés de primerísima calidad.
Recuerde que son adecuados para todo tipo de vinos , siendo los mas recomendados los blancos , finos , dulces , jerez , oporto , así como cualquier tipo de licor que se quiera envejecer como ron , whisky , etc...
